La méthode audio pour former des équipes plus confiantes, un épisode à la fois
Cette formation audio leur donne les bases essentielles pour conseiller, servir et vendre du vin simplement, grâce à des leçons courtes, pratiques à écouter partout, dans le métro ou en faisant la mise en place. Comprendre le vin. Le conseiller avec confiance.
Adaptée au rythme de la restauration
Écoute une leçon dans les transports, pendant la mise en place ou entre deux services. Pas besoin de bloquer une journée entière.
Une équipe qui gagne en confiance
Tes équipes sauront répondre aux questions des client·es, conseiller une bouteille et parler du vin naturellement.
Enfin une formation sympa à suivre
Pas de jargon inutile, des histoires, des exemples concrets et un format audio qui donne envie d'apprendre.
Ce n’est pas un cours de vin de plus.
J’ai créé cette formation audio pour les équipes de salle qui n’ont pas le temps de passer des heures en formation, mais qui veulent se sentir plus à l’aise pour parler du vin avec leurs clients. Ici, pas de jargon compliqué ni de grands discours : on va à l’essentiel, avec des explications simples, concrètes et directement utiles en restaurant. Vous apprendrez les bases du vin, comment répondre aux questions des clients, comment mieux conseiller une bouteille et comment parler du vin avec confiance, sans être sommeli.ère. Des petites leçons audio, faciles à écouter entre deux services, dans les transports, en pliant les serviettes ou en rangeant la cave à vin.
Pour les restaurateur.trices, par une restauratrice
Je connais la réalité des restaurants. Depuis presque 15 ans, je travaille dans la restauration et j’ai formé de nombreuses équipes de salle. Je connais les journées qui s’enchaînent, les services où il faut apprendre sur le tas, et les questions que les serveuses et serveurs se posent quand ils doivent parler de vin avec un client. Je connais aussi les questions que les client·es posent au quotidien : « Est-ce que ce vin est bon ? », « Quelle est la différence entre ces deux bouteilles ? », « Pourquoi celui-ci coûte plus cher ? ». C’est exactement pour ça que j’ai créé cette formation audio : une formation pensée pour la vraie vie des restaurants, pas pour un monde idéal où tout le monde aurait des heures à consacrer à la théorie. Que tu gères un petit bistrot de quartier, un restaurant gastronomique ou quelque chose entre les deux, cette formation donne à ton équipe les bases nécessaires pour conseiller le vin avec plus de confiance et de naturel. J’ai vu des dizaines de fois comment quelques bonnes connaissances changent tout : les équipes se sentent plus à l’aise, les client·es reçoivent de meilleurs conseils, la consommation augumente et le vin devient un vrai plaisir à partager.
Ce Que Vous Allez Apprendre
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Accords Mets et Vin
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Recommandations de Vin
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Ouverture et Service
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Évaluation et Feedback
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Ce Que Disent Les Participants
Découvrez comment cette formation a transformé la confiance et les performances des équipes de salle.
I learned so much. And of course, you guided us through the evening so ably. You have a talent for bringing people together and cultivating a fun (and educational) atmosphere. It’s just because we are drinking alcohol. You have a skill.
février 2026
I absolutely love Etta's wine classes, I have done two with her already. I've learned so much, she's an excellent teacher, it's always a blast.
janvier 2026
Etta's passion for wine is absolutely contageous, she meets you at the level that you are and she brings a lot of knowledge, not only about the wine making process, but also about lesser known grapes and producers that you wouldn't otherwise be exposed to. And Etta is a champion of women winemakers, she specifically goes on trips to vineyards that are owned and managed by women, which is an incredible thing to be exposed to, because no one else is offering that on the market.
mars 2026
Prêt à Transformer Votre Approche du Vin?
Rejoignez les équipes de salle qui ont déjà augmenté leur confiance et leurs ventes. Commencez dès aujourd'hui avec des leçons courtes, pratiques et efficaces.